市民が選んだ岩見沢のたから！

ミシュランガイド北海道（飲食店部門）で紹介され、一躍有名になった手打ちそば店。ミシュラン調査員の舌をもうならせたそばは、香り、歯ごたえ、のどごし共に絶品の一言に尽きる。

一押しの『ぶっかけそば』は、そばが隠れてしまうほど具だくさんで、岩のりの風味と大根おろしがアクセントになり、そばの美味さを一層引き立ててくれる。また、北海道では珍しい、ねぎを箸代わりにして食べる『高遠そば』も魅力の一品。